¿Cuál es el mes óptimo de recolección de cada fruta y verdura?

Para el buen consumo de los productos de temporada y el disfrute en nuestra mesa.
Después de la Semana Santa, con el exceso de dulce de torrijas acumulado en nuestros cuerpos, merece la pena volver al estado de salud que deseamos y que nos pueden aportar las frutas y verduras.
Nuestra colaboradora María de Gracia Carrera Fernández nos sugiere hoy (y siempre) que pensemos en los beneficios que nos ofrece el consumo de frutas y de verduras para nuestro estado físico y emocional. Así que nos anima a que de enero a diciembre consumamos fruta de temporada cada día, como más nos guste: entera o troceada, sola o en ensaladas, macedonias, zumos …, en el desayuno, comida, cena o entre horas.
Navega entre las recetas de su blog.

Las sugerencias que podemos ver en su blog son visitadas por decenas de miles de seguidores. Ella lo ha convertido por mérito propio en uno de los más apreciados del sector.

Nos cuenta que, las frutas y verduras además de proveernos de fibra y vitaminas; de mantener nuestro cuerpo hidratado; de saciar nuestras ganas de comer metiendo pocas calorías, nos aportan – una vez acostumbrados – un estado emocional difícilmente conseguible con otro tipo de alimentos. Claro que – nos dice – siempre los demás alimentos son complementarios y no desdeñables.
Pero ella va más allá en su ayuda y ha elaborado una tabla gráfica que nos facilita visualmente la temporada de recolección de las frutas y verduras que nos darán la pista de la mejor época de consumo de las distintas variedades. Con ella podemos ver de un vistazo cuál es el mes óptimo de maduración de cada fruta y verdura.

TABLA DE TEMPORADA DE RECOLECCIÓN DE LAS DISTINTAS FRUTAS Y VERDURAS AQUÍ (enlace activado)

Y ya sabes que puedes seguir directamente sus recetas y sugerencias en su blog http://conmilsabores.blogspot.com.es/
Desde Sevilla en Añil os enlazaremos también cada semana con ella.
Salud y bienestar.

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